Trong cà pháo tươi, hàm lượng solanin cao gấp 5 – 10 lần so với mức an toàn. Vì thế, ăn nhiều cà pháo tươi, cà muối xổi, cà muối chưa đủ độ chua dễ bị ngộ độc. Cà muối là món ăn quen thuộc với các gia đình, có thể ăn quanh năm. Ở Việt […]
Trong cà pháo tươi, hàm lượng solanin cao gấp 5 – 10 lần so với mức an toàn. Vì thế, ăn nhiều cà pháo tươi, cà muối xổi, cà muối chưa đủ độ chua dễ bị ngộ độc. Cà muối là món ăn quen thuộc với các gia đình, có thể ăn quanh năm. Ở Việt […]